| Pratik Bilgiler |
Baklagil koyduğunuz kavanozların içine bir diş sarımsak ya da karanfil atarsanız onların kurtlanmasının önüne geçersiniz.
|
|
| Toyga Çorbası |
Malzemeler
Yarım çay bardağı göce (buğday),
Yarım çay bardağı nohut,
2 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı un,
10 gram tereyağı,
Tuz,
Birkaç dal yarpuz.
Hazirlanisi
Buğday ve nohutu 5-6 saat kadar suda bekletin. Ertesi gün suyunu süzüp bol suyla yıkadıktan sonra haşlayın.
Yoğurtla unu çırpın ve karışıma 6 bardak su (tercihen et suyu) ilave edip, kısık ateşte kaynayana kadar karıştırın.
Kaynayınca haşlanmış buğdayı ve nohutu ekleyin. Kısık ateşte 8-10 dakika pişirin. Küçük bir tavada tereyağını kızdırın. Kurutulmuş yarpuzu ilave edip hafifçe kavurduktan sonra ocaktan alın ve çorbaya ilave edin. Çorbayı servis keselerine paylaştırıp, isteğe göre bazlama ekmeği ile sıcak servis yapın.
Ekleyen: Osman Usta |
 |
|
| Reklamlar |
 |
|
