| Pratik Bilgiler |
Kebap yapmak üzere aldığınız etin lezzetli pişmesini istiyorsanız doğradıktan sonra üzerine pişmiş süt dökün.
|
|
| Brokoli Çorbası |
Malzemeler
1 adet küçük boy boy brokoli,
3 çorba kaşığı sıvı yağ,
1 adet orta boy soğan,
1 çorba kaşığı un (tepeleme),
1 çay bardağı sıcak süt,
Sıcak su,
1 çay bardağı krema,
Tuz, karabiber,
Sebze kurusu.
Hazirlanisi
Brokolileri tuz ilave edilmiş kaynar suyun içine yumuşayana dek haşlayın. Süzüp mutfak robotunda püre haline gelene dek ezin. Sıvıyağı çorbayı hazırlayacağınız tencerede eritip çok ince kıyılmış soğanı yumuşayana dek kavurun. Unu ilave edin. Hızlıca karıştırıp topaklaşmadan azar azar süt ilave ederek karıştırmaya devam edin. Brokoli püresini ekleyin. Birkaç taşım kaynatıp sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayın. Orta ateşte 5 dakika kadar kaynatıp kremayı ilave edin. Birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis kaselerine paylaştırın. İsteğe göre bir tutam sebze kurusu serpiştirdikten sonra sıcak servis yapın.
Ekleyen: Osman Usta |
 |
|
| Reklamlar |
 |
|
