Buzdolabınızdaki yiyecekler, zamanla hoş olmayan kokular yaratabilirler. Bunu önlemek için buzdolabınızın içine vanilyaya batırdığınız pamuk koyun.
Nohut Çorbası
Malzemeler
1 su bardağı nohut
6 su bardağı tavuk suyu
150 gram tereyağı
limon suyu
1 tatlı kasığı kimyon
1 tatlı kasığı tarçın
tuz
kuru nane
Hazirlanisi
Nohutları en az 6 saat suda beklettikten sonra bol suyla yıkayıp süzün. Düdüklü tencerede veya normal tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzün. Nohutların kabuklarını temizleyip mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar ezin. Tavuk suyunu tencereye ilave edin, biraz ısıttıktar sonra nohut püresini ekleyin. Tuz ekleyip karıştırın. Orta ateşte 35-40 dakika kaynatın. Çorbayı ocaktan almadan birkaç dakika kala 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edin. Kimyon ve tarçını ilave edip tatlandırdıktan sonra ocaktan alın. Küçük bir sos tenceresinde kalan tereyağını eritip naneyi kavurun. Çorbaları servis kaselerine paylaştırın. Naneli tereyağı ve limon suyu ile tatlandırıp sıcak servis yapın.
