Malzemeler
Armut Şurubu:
1 kilo armut,
1 litre su,
1 su bardağı limon suyu,
1,5 su bardağı toz şeker,
1 limonun rendelenmiş kabuğu,
1 çorba kaşığı ufalanmış loğusa şekeri.
Ricotta Kreması:
100 gram ricotta peyniri,
1 kahve fincanı light krema,
10 gram sütlü çikolata,
1 tatlı kaşığı kakao.
Hazirlanisi
Geniş bir tencere suyu aktarın. Şeker, su, limon suyu, limon kabuğu ve kırık loğusa şekeri ekleyip karıştırın. Yıkanmış armutları ilave edin. Orta ateşte armutlar hafif yumuşayıncaya kadr pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Ricotta kreması için ricotta peyniri, light krema ve sütlü çikolatayı iyice karıştırın. Pişen armutları servis tabağına alın. Ricotta kremasıyla süsleyin. Üzerine kakao serpiştirip servis yapın.
Ekleyen: Osman Usta |
 |
