| Pratik Bilgiler |
Baklagil koyduğunuz kavanozların içine bir diş sarımsak ya da karanfil atarsanız onların kurtlanmasının önüne geçersiniz.
|
|
| Sütlü Çörek |
Malzemeler
600 gram un,
20 gram ekmek mayası,
1/3 litre süt,
140 gram toz şeker,
2 adet yumurta.
Hazirlanisi
Sütün içine bir tutam tuz atıp ılıklaştırın. Ilıklaşan süte ekmek mayasını katıp eritin. Unu büyükçe bir kabın içine eleyin. Ortasını açıp mayalı süte döküp, karıştırın. İçine iki adet yumurtayı kırıp tahta bir spatulayla yumurtaları hamura yedirin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hamurun üstünü temiz bir bezle örtüp bir saat kadar dinlendirin. Hamurunuz iki kat kabaracaktır. Hamur kabarınca şekerin tamamını, yağın 120 gramını katıp karıştırın. Kenarı düz küçük kalıpların içini yağlayıp, kalıbın 3/4'üne kadar bu hamurdan koyun. 230 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirip üstünü kızartın. Sonra kalıptan çıkarıp, ters yüz ederek öteki yüzünü de 5 dakika kadar kızartın. Ilık veya soğuk olarak tereyağı, reçel eşliğinde kahvaltılarınızda ikran edin.
Ekleyen: Osman Usta |
 |
|
| Reklamlar |
 |
|
