Lezzet Uzmanı
Web sitemiz şimdilik beta (deneme) aşamasındadır. Afiyet Olsun!
Tarif Kategorileri
Pratik Bilgiler

Zeytinyağı kullanarak hazırladığınız yemeklerde malzemeleri kullanmadan önce iyice kurulayın. Kızgın zeytinyağının içine ıslak malzeme ilave ederseniz hem kızgın zeytinyağı üzerinize sıçrayabilir.

Çilekli Rulo Pasta
Malzemeler

Krema için:
800 gram çilek
45 ml limon suyu
6 yaprak jelatin
50 ml çilek şurubu
3 adet yumurta sarısı
120 gram şeker
400 ml kremaa
140 gram çilek reçeli

Kek için:
5 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)
80 gram pudra şekeri
120 gram un
15 gram limon kabuğu rendesi
Tuz

Hazırlanışı

Krema için: Çileklerin bir miktarını ayırıp kalanını küçük küçük doğrayın. Limon suyu ile karıştırıp püre haline getirin. Çilek püresini süzgeçten geçirin. Jelatinleri soğuk suda yumuşatın. Hafifçe ılınmış çilek şurubunda jelatinleri eritin ve bir miktar püre ile karıştırın. Kalan püreyi şuruba ekleyin. Karışımı 45 dakika buzdolabında bekletin. Yumurta sarıları ve 60 gram şekeri mikserle karıştırın. Kremayı ayrıca çırpın. Çilek püresine yumurta sarıları ve kremayı ekleyip iyice yedirin. 2 saat buzdolabında bekletin.

Kek için: Yumurta beyazlarını pudra şekeri ile çırpın. İlk önce yumurta beyazlarını, sonra kalan unu ekleyip karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamuru üzerine yayın ve spatula ile düzeltin. 200 detecelik fırında 20 dakika pişirin. Reçeli ısıtın ve pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın. Kuru bir mutfak bezini tezgaha yayıp üzerine kalan şekeri serpin. Hamuru bezin üzerine ters yüz edip yağlı kağıdı çıkartın. Bez yardımıyla uzun kenarından başlayarak rulo yapıp soğumaya bırakın.

Ekleyen: Osman Usta
Çilekli Rulo Pasta
Tarifle ilgili iletişim kur Tarifle ilgili iletişim kur
Tarifi arkadaşına gönder Tarifi arkadaşına gönder
Yazdirilabilir sürüm Yazdirilabilir sürüm
Ne Yapmalı?
Bağlantılar

Müzik Dinle
İstikbal Mobilya
Tefal ActiFry
Göbek Eritme

Copyright 2009 - 2013 Lezzet Uzmanı, Sitede bulunan bir tarifin kaynak gösterilmeksizin kullanılması yasaktır. İletişim: info@lezzetuzmani.com