| Pratik Bilgiler |
Kebap yapmak üzere aldığınız etin lezzetli pişmesini istiyorsanız doğradıktan sonra üzerine pişmiş süt dökün.
|
|
| Reçelli Kek |
Malzemeler
200 gram şeker
375 gram tereyağı
6 adet yumurta
300 gram un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi rendesi
1 tutam tuz
300 gram portakal reçeli
300 gram kiraz reçeli
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 su bardağı su
Hazirlanisi
Reçelin tanesi bol, suyu az olmalıdır. Tartarken buna dikkat edin. Reçelleri, şekeri, dövülmüş ceviz içini, tereyağını bir kabın içinde karıştırın. Unu bu karışımın içine katıp ezerek karıştırmaya devam edin. Undan 2 çorba kaşığını sonra kullanmak için ayırın. Kabartma tozunu, hindistan cevizi rendesini, ilave edip yoğurmaya devam edin. Elde ettiğiniz hamuru ayırdığınız una bulayarak bütünleştirin. Kek kalıbının içine yağlı kağıt yerleştirip, içine yağtığınız bu hamuru dökün. 250 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Sonra 180 dereceye ısıyı düşürüp 1 saat kadar daha pişirin. Eğer kek çabuk pişiyorsa üstünü de yağlı kağıtla örtün. Pişip pişmediğini anlamak için ortasına sivri ince bir bıçak batırın. Bıçak kuru çıkıyorsa pişmiş demektir. Ilık veya soğuk olarak ikram edin.
Not: Reçel yerine şekerleme de kullanabilirsiniz. Kiraz yerine viçne, portakal yerine mandalina da olabilir...
Afiyet olsun...
Ekleyen: Osman Usta |
 |
|
| Reklamlar |
 |
|
