| Pratik Bilgiler |
Buzdolabınızdaki yiyecekler, zamanla hoş olmayan kokular yaratabilirler. Bunu önlemek için buzdolabınızın içine vanilyaya batırdığınız pamuk koyun.
|
|
| Profiterol |
Malzemeler
1 Su bardağı su
1,5 Su bardağı un
100 gr Margarin
1 Tatlı kaşığı toz şeker
1 Çay kaşığı tuz
4 Adet yumurta
Çikolata Sosu için:
2 Su bardağı süt
2 Çorba kaşığı silme un
1 Su bardağı toz şeker
1 Adet yumurta
2 Çorba kaşığı kakao
10 Adet bitter çikolata
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Kreması için
500 gr süt
1 Su bardağı toz şeker
3 Çorba kaşığı tepeleme un
1 Paket vanilya
1 Çorba kaşığı margarin veya tereyağı
Hazirlanisi
Bir tencereye suyu, margarini ve toz şekeri koyuyoruz. Su kaynayıp margarin eriyince üzerine unu ilave ediyoruz. Tahta kaşıkla kısık ateşte 4 dakika karıştırıyoruz. Daha sonra geniş bir cam kabın içine alarak ara sıra karıştırıp ılıklaştırıyoruz. Mikserin çırpma teliyle bir tur karıştırıp üzerine yumurtaları kırıyoruz. Hamuru içinde topaklar kalmayıncaya kadar karıştırıyoruz. Hamuru hazırlayınca şanti torbasına alıyoruz. Şanti torbasına düz uç takıp yağlanmış fırın tepsisine ceviz veya fındık büyüklüğünde sıkıyoruz. İsterseniz ekler pasta şeklinde sıkabilirsiz. Bu şekilde sıkacaksanız tepsiyi hafif yağlayın. Bu ölçüden yaklaşık 2 tepsi profiterol çıkıyor. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 30-50 dakika fırının kapağını açamadan pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra spatula yardımıyla hamurları tepsiden alıyoruz. Soğuduktan sonra hazırladığımız kremayı içlerine dolduruyoruz. Hazırladığımız sosu ise en son döküyoruz. İsterseniz üzerine yeşil fıstık yada rendelenmiş çikolata dökebilirsiniz.
KREMANIN HAZIRLANIŞI: Bütün malzemeyi soğuk olarak tencereye koyup telle karıştırarak pişirdikten sonra soğutup kullanabilirsiniz.
Ekleyen: Osman Usta |
 |
|
| Reklamlar |
 |
|
