| Pratik Bilgiler |
Zeytinyağı tüketimi çok olan kadınlarda meme kanseri riski %25 oranında azalır.
|
|
En leziz çorbalar burada.
|
Çorbalar (5) |
Ekleyen: Osman Usta
|
>> Brokoli Çorbası |
| Brokolileri tuz ilave edilmiş kaynar suyun içine yumuşayana dek haşlayın. Süzüp mutfak robotunda püre haline gelene dek ezin. Sıvıyağı çorbayı hazırlayacağınız tencerede eritip çok ince kıyılmış soğanı yumuşayana dek kavurun. Unu ilave edin. Hızlıca karıştırıp topaklaşmadan azar azar süt ilave ederek karıştırmaya devam edin. Brokoli püresini ekleyin. Birkaç taşım kaynatıp sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayın. Orta ateşte 5 da... |
| |
Ekleyen: Osman Usta
|
>> Nohut Çorbası |
| Nohutları en az 6 saat suda beklettikten sonra bol suyla yıkayıp süzün. Düdüklü tencerede veya normal tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzün. Nohutların kabuklarını temizleyip mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar ezin. Tavuk suyunu tencereye ilave edin, biraz ısıttıktar sonra nohut püresini ekleyin. Tuz ekleyip karıştırın. Orta ateşte 35-40 dakika kaynatın. Çorbayı ocaktan almadan birkaç dakika kala 1 çorba kaşı... |
| |
Ekleyen: Osman Usta
|
>> Soğuk Çorba |
| Bir kasede yoğurdu çırpın. Üzerine suyu ekleyin ve koyu bir ayran kıvamı elde edene kadar çırpın. Haşlanmış buğday ve zeytinyağı ilave edip karıştırın. Nane ve tuz ile tatlandırın. Hazırladığınız soğuk çorbayı kaselere paylaştırın. İsteğe göre üzerine kırmızı biber ve dereotu ilave edip servis yapın.... |
| |
Ekleyen: Osman Usta
|
>> Somonlu Mercimek Çorbası |
| Mercimeği ayıklayıp yıkayın. Patatesi soyup, rendeleyin. Soğanı tencereye rendeleyin. Yağ ile pembeleştirin. Unu katıp bir süre kavurun. Et suyunu, mercimeği ve rendelenmiş patatesi una katıp iyice pişinceye kadar kaynatın. Tel süzgeçten kaşık yardımıyla geçirin. Yumurta sarısı ile sütü çatalla çırpın. Çorbayı sofraya almadan 10 dakika önce yumurta sarısı ile sütü katıp karıştırın. Son olarak çorbaya tuz koyun. Mercimek çorbas... |
| |
Ekleyen: Osman Usta
|
>> Toyga Çorbası |
| Buğday ve nohutu 5-6 saat kadar suda bekletin. Ertesi gün suyunu süzüp bol suyla yıkadıktan sonra haşlayın.
Yoğurtla unu çırpın ve karışıma 6 bardak su (tercihen et suyu) ilave edip, kısık ateşte kaynayana kadar karıştırın.
Kaynayınca haşlanmış buğdayı ve nohutu ekleyin. Kısık ateşte 8-10 dakika pişirin. Küçük bir tavada tereyağını kızdırın. Kurutulmuş yarpuzu ilave edip hafifçe kavurduktan sonra ocaktan alın ve çorbaya ila... |
| |
|
Çorbalar kategorisinde toplam 5 tarif bulunmakta.
1
|
| Reklamlar |
 |
|
