Lezzet Uzmanı
Web sitemiz şimdilik beta (deneme) aşamasındadır. Afiyet Olsun!
Tarif Kategorileri
Pratik Bilgiler

Kebap yapmak üzere aldığınız etin lezzetli pişmesini istiyorsanız doğradıktan sonra üzerine pişmiş süt dökün.

En leziz çorbalar burada.

Çorbalar (10)
Balkabağı Çorbası
Ekleyen: Osman Usta
>> Balkabağı Çorbası
Balkabağını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Tencerenin içine bir miktar su koyarak kabakları yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabaklar yumuşadıktan sonra iyice öğütülene kadar blenderdan geçirin. Tencerede tereyağını ve unu karıştırarak kavurun, üzerine soğuk suyu ekleyip karıştırın. Bal kabağı ve kremayı da ilave edip kaynatın. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra üzerini krema ile süsleyip servis edin....
 

Brokoli Çorbası
Ekleyen: Osman Usta
>> Brokoli Çorbası
Brokolileri tuz ilave edilmiş kaynar suyun içine yumuşayana dek haşlayın. Süzüp mutfak robotunda püre haline gelene dek ezin. Sıvıyağı çorbayı hazırlayacağınız tencerede eritip çok ince kıyılmış soğanı yumuşayana dek kavurun. Unu ilave edin. Hızlıca karıştırıp topaklaşmadan azar azar süt ilave ederek karıştırmaya devam edin. Brokoli püresini ekleyin. Birkaç taşım kaynatıp sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayın. Orta ateşte 5 da...
 

Domates Çorbası
Ekleyen: Osman Usta
>> Domates Çorbası
Fesleğen, nane ve maydanozu yıkayıp ayıklayın ve ince ince kıyın. Soğanları soyup dörde bölün. Et bulyonu soğan, defne yaprağı ve karanfillerle birlikte 1 litre suda kaynatın. Kaynarken oluşan köpükleri toplayıp 30 dakika kısık ateşte pişirin. Domatesleri blanşe edip kabuklarını soyun (Yapılışı fotoğrafta gösterilmiştir). İkiye bölüp çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Pişme süresinin 20. dakikasında dom...
 

Fesleğenli Sebze Çorbası
Ekleyen: Osman Usta
>> Fesleğenli Sebze Çorbası
Sarımsak ve soğanları soyup minik küp doğrayın. Havuç, kereviz ve pırasayı ayıklayıp temizleyin ve aynı şekilde minik küp doğrayın. Domatesleri blanşe edip kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Sarımsak ve soğanları kızdırdığınız zeytinyağında şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Havuç, kereviz ve pırasayı ekleyip 5 dakika birlikte kavurun. Domatesleri ve sebze suyunu ilave edin ve orta ateşte 10 dakika pişirin. Çorbayı ateş...
 

Keçi Peynirli Meyveli Havuç Çorbası
Ekleyen: Osman Usta
>> Keçi Peynirli Meyveli Havuç Çorbası
Kuru üzümü portakal suyunda bekletin. Havuçları soyun ve rende ile rendeleyin. Peyniri küp doğrayın. Mangoyu veya şeftaliyi soyup bıçak ile dilimleyin. Bütün malzemeleri damla servis içinde harmanlayın, soğan ile süsleyip servis edin....
 

Nohut Çorbası
Ekleyen: Osman Usta
>> Nohut Çorbası
Nohutları en az 6 saat suda beklettikten sonra bol suyla yıkayıp süzün. Düdüklü tencerede veya normal tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzün. Nohutların kabuklarını temizleyip mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar ezin. Tavuk suyunu tencereye ilave edin, biraz ısıttıktar sonra nohut püresini ekleyin. Tuz ekleyip karıştırın. Orta ateşte 35-40 dakika kaynatın. Çorbayı ocaktan almadan birkaç dakika kala 1 çorba kaşı...
 

Nohut Çorbası
Ekleyen: Osman Usta
>> Nohut Çorbası
Mercimeği, nohudu ve tavuğu ayrı ayrı tencerelerde haşlayın. Haşlanmış mercimek ve nohudu süzdükten sonra bir kaba koyup mikser veya robot yardımıyla püre haline getirin. Tavuğu ise soğuduktan sonra ince ince doğrayın. Bir tencereye margarin veya sıvı yağı koyup, küp küp doğradığınız soğanları ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Üzerine 3 su bardağı tavuk suyu ekleyip kaynamaya bıra...
 

Soğuk Çorba
Ekleyen: Osman Usta
>> Soğuk Çorba
Bir kasede yoğurdu çırpın. Üzerine suyu ekleyin ve koyu bir ayran kıvamı elde edene kadar çırpın. Haşlanmış buğday ve zeytinyağı ilave edip karıştırın. Nane ve tuz ile tatlandırın. Hazırladığınız soğuk çorbayı kaselere paylaştırın. İsteğe göre üzerine kırmızı biber ve dereotu ilave edip servis yapın....
 

Somonlu Mercimek Çorbası
Ekleyen: Osman Usta
>> Somonlu Mercimek Çorbası
Mercimeği ayıklayıp yıkayın. Patatesi soyup, rendeleyin. Soğanı tencereye rendeleyin. Yağ ile pembeleştirin. Unu katıp bir süre kavurun. Et suyunu, mercimeği ve rendelenmiş patatesi una katıp iyice pişinceye kadar kaynatın. Tel süzgeçten kaşık yardımıyla geçirin. Yumurta sarısı ile sütü çatalla çırpın. Çorbayı sofraya almadan 10 dakika önce yumurta sarısı ile sütü katıp karıştırın. Son olarak çorbaya tuz koyun. Mercimek çorbas...
 

Toyga Çorbası
Ekleyen: Osman Usta
>> Toyga Çorbası
Buğday ve nohutu 5-6 saat kadar suda bekletin. Ertesi gün suyunu süzüp bol suyla yıkadıktan sonra haşlayın. Yoğurtla unu çırpın ve karışıma 6 bardak su (tercihen et suyu) ilave edip, kısık ateşte kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca haşlanmış buğdayı ve nohutu ekleyin. Kısık ateşte 8-10 dakika pişirin. Küçük bir tavada tereyağını kızdırın. Kurutulmuş yarpuzu ilave edip hafifçe kavurduktan sonra ocaktan alın ve çorbaya ila...
 




Çorbalar kategorisinde toplam 10 tarif bulunmakta.

1 
Ne Yapmalı?
Bağlantılar

Müzik Dinle
İstikbal Mobilya
Tefal ActiFry
Göbek Eritme

Copyright 2009 - 2013 Lezzet Uzmanı, Sitede bulunan bir tarifin kaynak gösterilmeksizin kullanılması yasaktır. İletişim: info@lezzetuzmani.com